[ÜYE OLMADAN L?NKLER? GÖREMEZS?N?Z. BURAYI TIKLAYARAK BEDAVA ÜYE OLUNUZ...]


[ÜYE OLMADAN L?NKLER? GÖREMEZS?N?Z. BURAYI TIKLAYARAK BEDAVA ÜYE OLUNUZ...]Malzemeler:
300 gr. Kıyma
2 Yemek Kaşığı Pirinç
1 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Sıvıyağı
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1 Yemek Kaşığı Maydanoz
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Adet Yumurta
3 Yemek Kaşığı Un
1 Su Bardağı Soğuk Su
Kızartmak İçin Sıvıyağı

Ön Hazırlık:
Pirinç ayıklanıp, yıkanacak. Ocak üzerindeki tava'ya, 1 [ÜYE OLMADAN L?NKLER? GÖREMEZS?N?Z. BURAYI TIKLAYARAK BEDAVA ÜYE OLUNUZ...] su, 2 Yemek kaşığı pirinç katılacak. Ocak ısısı yükseltilecek. Malzemeler kaynamaya başladıktan sonra, ocak [ÜYE OLMADAN L?NKLER? GÖREMEZS?N?Z. BURAYI TIKLAYARAK BEDAVA ÜYE OLUNUZ...] konumuna alınacak. Yaklaşık 15 dakika sonrası pirinçler haşlanmış olacak. Tavada zaten su kalmayacak. Soğan, çok ince yemeklik doğranacak. Kıyma, iki eşit parçaya bölünecek. [ÜYE OLMADAN L?NKLER? GÖREMEZS?N?Z. BURAYI TIKLAYARAK BEDAVA ÜYE OLUNUZ...], bir kap içerisinde çırpılacak. [ÜYE OLMADAN L?NKLER? GÖREMEZS?N?Z. BURAYI TIKLAYARAK BEDAVA ÜYE OLUNUZ...], ince kıyılacak.

Maharetini Göster:
Ocak üzerindeki teflon tavaya, 1 Yemek kaşığı sıvıyağı ve kıyılmış soğan katılacak, [ÜYE OLMADAN L?NKLER? GÖREMEZS?N?Z. BURAYI TIKLAYARAK BEDAVA ÜYE OLUNUZ...] da kavrulacak. Üzerine kıymanın yarısı katılacak yine düşük ısı da kavrulacak. Kavurma süresi, 5 dakika sürecek. Kavurma süreci sonunda kıyma, tanelenmiş olacak. Köfte yoğurma kabına, çiy kıyma, kavrulmuş kıyma, haşlanmış pirinç, [ÜYE OLMADAN L?NKLER? GÖREMEZS?N?Z. BURAYI TIKLAYARAK BEDAVA ÜYE OLUNUZ...], 1 Çay kaşığı tepeli [ÜYE OLMADAN L?NKLER? GÖREMEZS?N?Z. BURAYI TIKLAYARAK BEDAVA ÜYE OLUNUZ...] ve maydanoz katılacak. Yaklaşık 5 dakika malzemeler bir güzel yoğurlacak.
Köfte macun gibi olacak. Kap içerisinde köfte top yapılacak, 30 dakika dolapda beklemeye alınacak. Soğutacağız ki, kolay şekil verelim.
Süre sonunda köfte, rulo yapılacak ve 10 eşit parçaya[ÜYE OLMADAN L?NKLER? GÖREMEZS?N?Z. BURAYI TIKLAYARAK BEDAVA ÜYE OLUNUZ...]. Her bir parça beze yapılacak. Bezeler rulo yapılacak ve yassıltılacak. Kızartma yağı fazla harlı olmayacak. Köfteler önce una, sonra yumurtaya batırılacak. Kızartma yağında yakmadan, yukarda görülen resim gibi köfteler kızartılacak. Sonrası malum.

Not:
Köfteleri ben [ÜYE OLMADAN L?NKLER? GÖREMEZS?N?Z. BURAYI TIKLAYARAK BEDAVA ÜYE OLUNUZ...] ile kızarttım. Yumurtayı çok iyi çırpın, değilse köfteleriniz saçaklı olur. Kurallarıma uyarsanız, evet olmuş dersiniz.
'Afiyet Olsun'